A melhor companhia nesta quarentena!
Você já teve curiosidade em saber mais sobre o que as pessoas vêm pesquisando na internet nestes dias de pandemia? O vinho é um dos mais pesquisados, segundo o Google Trends – onde você pode ficar por dentro do histórico e das tendências de busca na web. E, desde que a pandemia de coronavírus foi declarada Pela Organização Mundial de Saúde, em 11 de março deste ano, o interesse do brasileiro pelo vinho só aumenta.
Alguns sites especializados na venda de bebidas alcoólicas já identificaram o aumento nas compras logo após o início do isolamento social. E você, arrisca um palpite sobre a razão de o vinho ser a companhia preferida dos brasileiros nestes dias mais solitários? Segundo especialistas, primeiro, porque a bebida não requer técnica na preparação, basta abrir e servir – ao menos teoricamente, óbvio que para quem entende do assunto, tomar um vinho é bem mais do que apenas abrir e servir. Segundo, porque o vinho passou a fazer parte, inclusive, das famosas lives que entopem as redes atualmente e, terceiro, porque funciona como um eficaz relaxante.
Para quem entende do assunto, beber um vinho é uma experiência que envolve vários sentidos: o olfato, a visão e o paladar são, simultaneamente, ativados. A partir daí, através de aromas, cores e sabores, cada um pode desenvolver um conhecimento maior sobre as suas preferências quando o assunto é vinho. Pode ser uma boa diversão também, pesquisar mais sobre os tipos de vinho e sobre aqueles que atendem ao seu paladar. A ficha técnica de cada vinho pode facilitar na hora da escolha. Sites especializados na bebida, como Evino, Wine e Sonoma, entre outros, disponibilizam informações que, quanto mais detalhadas, melhor. As pontuações que esses sites atribuem aos vinhos, podem ser um bom guia, mas é importante não se prender apenas a elas, exerça o seu poder de escolha de acordo com o seu paladar.
Além disso, o vinho funciona como um relaxante depois de tanto stress ao qual somos submetidos, diariamente, ao longo dessa nova realidade que inspira tantos cuidados e tantos medos. A pessoa apenas bebe e relaxa. Consumido em quantidades saudáveis, só faz bem à saúde e ao espírito.
Vale lembrar, que os vinhos devem ser armazenados em lugares escuros e com pouca variação de temperatura, em ambientes internos. Quando abrir e não terminar de tomá-lo, feche com a própria rolha e deixe na geladeira de três até, no máximo, sete dias.