O Doce da Santa!
Sexta-feira passada acordei com uma vontade irresistível de comer bolo – eu sou viciada em bolos! Enviei mensagem para a pessoa que me atende, mas ela estava lotada de encomendas. Decidi então experimentar um bolo que, meses atrás, me deixou com água na boca…um bolo de mel e especiarias, que eu vi a foto num grupo do Facebook. Mandei mensagem para a página que produzia essa maravilha e, em menos de cinco minutos, recebi resposta. A Chris Guedes, criadora da ‘O Doce da Santa’ foi um amor, deu todas as informações que pedi e topou o pedido para o dia seguinte, como eu queria. Já estávamos quase finalizando, quando ela perguntou: “Você não quer pra hoje mesmo?” Óbvio, nem pestanejei e respondi que sim.
Acredite: do momento em que eu fiz o pedido, até a entrega do bolo, passaram apenas duas horas! Recebi um bolo de mel quentinho, com um aroma que “invadiu” a cozinha, a sala, enfim, perfumou a casa. E o principal, o sabor, indescritível! Macio, textura deliciosa, mel e especiarias na medida certa! E o que me impressionou – eu não devorei o bolo de uma vez, até mesmo porque, não há balança que suporte um desaforo desses, não é mesmo? -, o bolo acabou ontem e continuava exatamente igual: super macio e cheirosíssimo!
A explicação para tantas qualidades em uma única empresa é justamente a principal característica da Chris: ser detalhista. E isso vem desde a sua empresa de decoração, a ‘Santa Frescura’, que recebeu esse nome justamente por conta do tanto que a Chris se preocupa com os detalhes: “As pessoas achavam um exagero e diziam que era frescura minha. Um amigo, que entendeu o quanto aquilo era importante, dizia que era uma santa frescura, assim eu escolhi o nome da minha empresa anterior”, explica. Quando entrou para o ramo da confeitaria, Chris quis um nome que tivesse uma ligação com o da empresa de decoração, daí surgiu ‘O Doce da Santa’.
O cardápio da Chris é grande e uma delícia dá mais água na boca do que a outra. Eu quase enlouqueci com tantas opções, que vão desde bombons e doces, até bolos mais elaborados, passando por muffins e os bolos mais tradicionais, como dois dos meus preferidos, o de limão – foto logo abaixo – e o de chocolate com calda de brigadeiro.
Registro obrigatório: o bolo Fondue, que abriga uma piscina para encher de calda de chocolate e uma porção de gostosuras pra você mergulhar lá dentro. Você recebe a gostosura com tudo arrumadinho e a calda à parte para aquecer na hora de consumir.
‘O Doce da Santa’ tem ainda a opção de quiches salgadas, uma mais maravilhosa do que a outra. Vale seguir a página no Facebook e o perfil no Instagram. Duro mesmo vai ser escolher, as delícias, tantas que é impossível se decidir por apenas uma.
Ah! Os preços são imbatíveis! O de mel que eu escolhi, de 18 centímetros de diâmetro, custou R$24,00. E a Chris entrega em casa, basta entrar em contato com ela pelo WhatsApp: (21) 99101-8732.
Já escolheu o presente dos seus avós para o próximo domingo? Se ainda não, que tal a delícia que abre esta matéria? A dica é boa, não perca tempo!