Brauni abre no Jardim Botânico!
Abre, oficialmente no próximo dia 24, a esperada Brauni do Jardim Botânico.
Os donos do empreendimento – Renato e Priscila Lagden mais Felipe Metz – têm a sustentabilidade como preocupação. Na loja do Jardim Botânico, que levou um ano para ficar pronta, 90% do material de demolição, como ferro, vidros, tijolos e madeira foram reaproveitados. Por conta disso, receberam o selo verde Leed ( Leadership in Energy and Environmental Design ), criado em 1998, nos Estados Unidos, e um dos mais importantes do mundo. Com ele, a empresa recebe a certificação de que se comprometeu com princípios sustentáveis na obra, como melhoria na segurança, inclusão social e aumento do senso comum, além de incentivar os fornecedores a terem mais e maiores responsabilidades socioambientais, além de priorizar a saúde dos seus funcionários, entre outros pontos.
Os sócios da Brauni vêm do mercado da moda e, talvez por isso, deram especial atenção aos detalhes do lugar, que teve o coletivo Matilha Arquitetura respondendo pelo projeto.
A marca Brauni foi lançada no mercado em 2013, pelas mãos do casal Lagden. A ideia inicial era apenas obter uma renda extra, vendendo para amigos, mas o sucesso foi tanto, que os planos cresceram. Começaram com um food truck, percorrendo o roteiro mais bombado das Zona Sul e Norte do Rio de Janeiro. Depois, apostaram nos festivais de food trucks e nas feiras de gastronomia.
Agora, decidiram investir ainda mais. Para isso, se associaram à Felipe Metz e criaram a franquia da marca. O primeiro passo? A loja do Jardim Botânico, que será inaugurada na próxima terça-feira e vem funcionando em sistema de soft opening até o grande dia.
A Brauni funcionará, de segunda a quinta-feira das 11:00 à meia-noite. Às sextas e sábados, o horário ganha uma hora a mais, das mesmas 11:00 até a uma da manhã. E no domingo, de 10:00 até as 23:00 horas.
Endereço: Rua Maria Angélica, 113 – Jardim Botânico
Telefone: (21) 3591-3384